开发商若未能按时交房，您有权向开发商发送催告通知书，要求其立即交房并赔偿损失。若催告后三个月内开发商仍未交房且没有合理理由，您可以依据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条的规定，要求解除合同并要求退款及支付利息，同时开发商需承担违约责任。
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开发商未能如期交房时，您可以考虑的处理方式包括协商退房、起诉退房或要求支付违约金。具体选择应根据您的个人需求及实际情况来判断。如果希望迅速解决问题且开发商态度积极，可尝试协商退房；若情况复杂或开发商态度消极，则建议起诉退房以维护自身权益。
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对开发商延期交房的情况，您可以这样处理：首先，查看合同中关于违约金的具体约定，若有约定则按约定执行；若无约定，可参照《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》中的标准计算违约金。同时，保留相关证据与开发商进行协商，争取达成补充协议；若协商无果，可通过法律途径，如起诉或申请仲裁，来维护您的合法权益。