被饭店狗咬伤，饭店应承担侵权责任。依据《民法典》，饲养动物致人损害需赔偿医疗费等合理费用。不及时处理可能导致感染，加重伤势。
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被饭店狗咬伤需赔偿。操作如下：1. 立即就医并保存医疗证据；2. 与饭店协商赔偿，包括医疗费等；3. 协商不成，可找消协或街道调解；4. 若仍无解，向法院起诉，提交证据。
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被饭店狗咬伤，常见处理方式有协商、调解、诉讼。可先尝试与饭店协商，协商不成再申请调解或提起诉讼。